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餐车传出“锅碗瓢盆交响曲”

提示:交响曲馒头 本报沈阳11月4日电(记者赵金花通讯员张立鹏陈德仁)10月29日4时35分,北国秋夜一片寂静。此时,停留在赤峰站的一列宿营车上却亮起了灯。灯光下,沈阳工务机械段机捣三车间

交响曲馒头

  本报沈阳11月4日电 (记者赵金花 通讯员张立鹏 陈德仁)10月29日4时35分,北国秋夜一片寂静。此时,停留在赤峰站的一列宿营车上却亮起了灯。

  

  灯光下,沈阳工务机械段机捣三车间施工三队炊事员、59岁的于文泽掐着时间点,动作迅速地穿衣、洗漱。当天的施工要从8时许持续到15时许,所以他必须赶在队伍出发前准备好18个人的早餐和午餐,一刻也不能耽误。

  

  5分钟后,于文泽一头扎进餐车,奏响了“锅碗瓢盆交响曲”。只见他挽起袖子、戴上帽子,动作娴熟地淘米、插电、揉面、开火……不一会儿,生米已下锅,馒头也已入屉。紧接着,他开始做菜。七八斤重的大块猪肉三下五除二就被切成若干小块,炒勺在火苗上前后翻飞,伴随着锅铲的碰撞声、油烟机的嗡嗡声,色香味俱全的红烧肉、尖椒土豆丝、白菜炒木耳等菜品陆续出锅。

  

  天色渐亮,喷香的饭菜已装进了保温饭盒。餐桌上,刚出锅的馒头、煮鸡蛋、醋拌萝卜、凉拌干豆腐丝已经准备妥当。

  

  寒来暑往、昼夜交替,在万里铁道线上,宿营车上传来的“锅碗瓢盆交响曲”像是出征的号角,召唤职工们整好行装再出发。

交响曲馒头

责任编辑:武铁局小编
本文关键词: 交响曲馒头赤峰